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        使用切菜機的工作流程是怎樣的
        來源:山東佳合機械有限公司 | 發布時間:2022-08-17 14:12:21 | 瀏覽次數:0

            隨著餐飲業的興起,但是很多從業者都喊著不好做,餐飲行業難干等怨言,其實大家心里都知道,民以食為天,餐飲業是一個不會落伍和消失的市場,只會越來越興旺,但是為什么餐飲業會出現這種怨聲那,歸根結底在于人工貴、難管理痛點,隨著人工工資的攀升,就是后廚找一個小工配菜,一個月低于3500元都很難找,加上住宿和保險一些其他附加費用,人工成本太高,所以導致所謂唉聲嘆氣,并非餐飲業不景氣和難做。

          

            伴隨著餐飲業的興起和人均消費水平的攀升,餐飲為未來一片藍海,但是對于后廚而言,日益繁重的工作流程,讓從業者深受苦惱,餐飲大量工作在于切菜、洗菜工序,由于品類繁瑣,需要切絲、切片、切丁等工作,需要好幾個人手幫忙,根本沒有閑于時間進行菜品升級,針對餐飲后廚重地易難問題,切菜機針對市場需求,研制開發一款全自動切菜機設備,這臺切菜機不單單解決用工難問題,更好的使后廚切菜方便快捷,切菜品類實現標準化、規范化,使用全自動切菜機可切:絲、片、段、快、末等效果,在后廚實現一臺機器搞定后廚配菜難問題。

          

            有人會說,切菜機和手工切菜有沒有什么區別,由于人工切菜,無法保證每個菜品的標準化,完全依靠老師傅手感和熟練程度來掌握,如果趕上后廚忙碌,就好出現菜品效果大小不一,外觀不整等問題的出現,但是多功能切菜機卻不會,畢竟他說有一個圓形刀盤組成,每個刀縫的間隙都是一樣的,切出來的效果自然也是一樣,如果想要非標準化卻成為一個難題。

          

            所以使用全自動切菜機不但取代用工難、切菜速度慢等問題的出現,更好的解決整體餐廳菜品品相的美譽度,所以切菜機設備取代人工切菜是一個不錯的選擇,如果您對切菜有更好的想法和建議,期待您與一起探討、交流,為餐飲業繁榮昌盛助力。

            以上就是關于切菜機的一些內容了,希望可以幫助到大家。大家如果對切菜機還有什么疑問或者需求的話可以隨時聯系我們或者給我們網站留言!

         
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